Carat nuxel white nutty

Esta crema espatulable, con un contenido del 12% de avellana, ofrece una experiencia gourmet definida por un sabor intenso y equilibrado con la suavidad de la leche. Especialmente formulada para su aplicación después del horneado, garantiza un acabado profesional y una textura sedosa que se mantiene impecable en el producto final.

Destaca por su gran versatilidad en el obrador, adaptándose con facilidad a diversas técnicas de pastelería: es ideal para espatular coberturas lisas, inyectar rellenos generosos, escudillar decoraciones con volumen o incluso para saborizar otras bases y cremas. Ya sea para decorar o para aportar un núcleo cremoso a tus elaboraciones, esta crema combina un perfil aromático potente con una manejabilidad excepcional.